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居民代表在乌鲁木齐市餐厨废弃物处理厂了解餐厨垃圾“变废为宝”的过程。 （全媒体记者李宁艳摄）

新疆网讯（全媒体记者李宁艳）餐厨垃圾到哪里去了？又是如何处理的？在位于大浦沟南路的乌鲁木齐市餐厨废弃物处理厂，每天有200吨餐厨垃圾在这里“变废为宝”。

5月18日，乌鲁木齐晚报社（乌鲁木齐晚报集团）驻雅玛里克山街道校园社区工作队与市交通运输局驻南梁坡社区工作队邀请街道17个社区的50余名居民代表和社区工作者走进乌鲁木齐市餐厨废弃物处理厂，探究餐厨垃圾的去向以及无害化处理和“变废为宝”的全过程。

该厂主要负责处理全市餐饮行业餐厨废弃物（通称“泔水”）。“每天餐饮行业的餐厨垃圾由专用密闭式餐厨垃圾收运车收集后，进入处理中心，经过特殊处理后，餐厨垃圾变废为宝转化成生物有机肥。”乌鲁木齐市餐厨废弃物处理厂厂长金占茂说，目前，餐厨垃圾日处理量在200吨以上。

大家在预处理车间看到，收运车将车内餐厨垃圾倒入接料口，就进入了全封闭的餐厨垃圾处理系统，经过固液分离后，固体部分经破袋机处理后进入自动分筛环节，渗沥液进入生产废水处理系统进行处理，较大的固体垃圾进行填埋或焚烧，细小的有机废弃物进入储料仓，经过多道工艺处理后，转化成生物有机肥。

“看到利用先进的处理设备和技术，对餐厨垃圾进行‘吃干榨尽’的处理，转化成可再利用的生物有机肥，实现变废为宝，真是土生万物、万物归土。”市交通运输局驻南梁坡社区工作队队员耿洁茹说。

在城市居民垃圾中，餐厨垃圾占比较大。2011年，乌鲁木齐被列入国家餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点，是新疆首个实施该项目的城市。

乌鲁木齐市不断加强餐厨垃圾从收运、处理，再到后端产品“变废为宝”的全过程，保障食品安全的同时，减少了二氧化碳排放，改良土壤促进植物生长，从而带动有机农业和清洁养殖业的兴旺发展。

乌鲁木齐晚报社（乌鲁木齐晚报集团）驻校园社区第一书记、工作队队长赵枫说：“通过组织大家实地参观了解餐厨垃圾的处理与回收利用，倡导居民养成垃圾分类的好习惯，今后还将组织多种形式参观活动，使绿色低碳生活理念深入人心。”